お好みのワインそろえます。
高崎のフレンチレストラン・エキリーブレです。
ご要望は、軽めの赤ワイン！！
最初から、最後まで赤ワインで通したい・・・
火曜日にそんなご要望を頂いたので、
軽やかでエレガントなブルゴーニュのピノ
シャトーヌフ・ロワール・ボルドー等々
を中心に何種類かセレクトして入荷しました。
この中からお好きなワインを選んでもらおうかなと考えています。
エキリーブレのワインは、全てお料理との相性を考えて作り手である、私（入澤）自身がえらびます。
もちろん１人でではなく、様々なソムリエやワインアドバイザー・インポーターをからのアドバイスを受け取り
最後は味を確認して、自分の作る料理と仲良く寄り添えるか！！ここが一番重要ですね。
本物のマリアージュとは料理との相性だと思うからです。
当店はワインバーやグランメゾンのように、数百本のワインリストはありません・・・
せいぜい３０本～３５本程度です。
ですが、ご予約時にリクエストを頂ければ今回のようにお料理に合いそうなワインをこちらで数種類セレクトして
当日楽しむ事もできます。
ぜひ、ご活用ください。
＊＊高崎のフレンチレストラン エキリーブレ＊＊
カウンター＆個室の少数貸し切りが大好評！！
高崎市栄町2-18
ご予約は027-386-6452
ネット予約はホームページから