エキリーブレ お弁当

冷めても美味しいをテーマに国産大豆100％の木綿豆腐と鶏ミンチ。アクセントに味噌と大葉を加え、 ソースは和風のお出汁に生姜を効かせました。さっぱりヘルシーなお弁当をぜひご賞味ください。

鶏もも肉を丸一日蜂蜜・甜菜糖・醤油で漬け込み高温のオーブンで香ばしく焼き上げました。 みんな大好きな、甘じょっぱい鶏料理 つけ込む事で冷めてもしっとりしたお肉をお召し上がりいただけます。

お肉の味わいが強い肩ロースを塊のまま岩塩で２日間漬け込み、香味野菜と共に圧力鍋でやわらかく煮込み 長ネギ・豆板醤・コチュジャンと胡麻油で食欲をそそる香味ダレをかけました。是非ご賞味ください。