新年明けましておめでとうございます。 本年は、３日より通常営業を開始します。

12月1日から1月30日まで

24日・25日は満席となりました！！

11月1日より今年度のXmasコースの予約を開始します。

一気に気温が下がり秋めいてきましたね。 今月は仏産🇫🇷フォワグラフェアー なかなか安定して入荷できないフォワグラを確保しました。 スペシャリテコースは、定番のロッシーニ！！ その他のコースでも希望があればフォワグラ料理を追加可能です。 限定数終わり次第終了となります。

ギリシャ料理のムサカ🍽️ スパイシーなミートソース ローストした茄子、パプリカ、ジャガイモ。 それらを、ホワイトソースでまとめたお料理。 副菜は、夏の定番とうもろこしの冷製ポタージュ 特製人参ドレッシングのサラダ。 本日群馬は41℃越え🥵美味しい料理で乗り越えましょう！

〜懐かしのナポリタン〜　　　　　　　　 ポタージュは、エキリーブレの夏の定番とうもろこしの冷製ポタージュ！　　 自分で言うのもなんだけど…マジで美味いです。 事前予約でお願いします！！

８月限定のフルコース 暑い日が続いて夏バテの方も多いのではないでしょうか？？ エキリーブレは、猛暑で夏バテでも美味しく召し上がって頂けるように バターや生クリームは極力使用せず。 たっぷりの夏野菜、爽やかな酸味をテーマにフルコースをご提供します！！...

フレンチとも調和するコーラをコンセプトに、、無いものはつくる。 たまにお客様からコーラありますか？？と聞かれてお断りするのが心苦しく・・・ でもコーラを置かないことにも理由があります。 繊細なお料理に対してコーラの甘味や味が強すぎて、料理が完全に負けるんです。...

今週のシェフのまかないプレートは、NYの屋台メシで有名な「チキンオーバーライス」スパイ シーなチキンと酸味のあるヨーグルトソース！！ 暑い季節にぜひ。。